從小店經(jīng)營(yíng)者的視角,B2B平臺(tái)一站式采購(gòu)有優(yōu)勢(shì),但跟服務(wù)更個(gè)性化的經(jīng)銷商相比,并被另眼相待。為了客觀呈現(xiàn),虎嗅·高街高參回訪了一年前曾采訪過(guò)一家天貓小店。
在進(jìn)貨方面。店主表示,除了零售通,日常還主要用易酒批、云螞蟻。“跟之前一樣,還是三成在零售通進(jìn)貨,主要是休閑零食,另外酒水飲料從易久批,日用雜貨從云螞蟻。”他還表示,百世店加也來(lái)地推過(guò),不過(guò)商品太少,還有一家叫拼便宜的平臺(tái),還要花時(shí)間去做玩法,直接放棄。
另外小店還有二十多個(gè)經(jīng)銷商,主要是深度分銷品牌及冷鏈商品,店主表示像娃哈哈、農(nóng)夫山泉、可口可樂等品牌都直接經(jīng)銷商來(lái)人管理發(fā)貨。事實(shí)上,這些經(jīng)銷商的優(yōu)先級(jí)應(yīng)該比B2B平臺(tái)要高,“如果沒有經(jīng)銷商直接對(duì)接,才會(huì)從平臺(tái)上進(jìn)貨。”言外之意,經(jīng)銷商的價(jià)格和服務(wù)可能更具優(yōu)勢(shì)。
并且小店也不愿放棄陳列上的收入。最好的貨架要“擺煙擺酒擺檳榔”,陳列高毛利高周轉(zhuǎn)商品。跟一年前相比,門口多了兩個(gè)靠墻的小貨架,其中一個(gè)全部陳列了某保健飲料品牌商品,經(jīng)銷商自然是花了錢的。
而單價(jià)較低的礦泉水,小店則不想陳列得太多?;⑿?middot;高街高參恰好遇到了某品牌經(jīng)銷商人員來(lái)找店主抱怨“費(fèi)用給的不少,為什么自家礦泉水陳列不夠突出?”他想讓小店多擺一些,店主予以拒絕。從言語(yǔ)中能感受到小店主的精明,也暴露出經(jīng)銷商對(duì)終端商品的管理仍不完善。
在數(shù)字化方面,B2B平臺(tái)能幫助小店經(jīng)營(yíng)更高效嗎?沒想到收銀POS系統(tǒng)遭到了店主的吐槽。
“裝了人臉支付的機(jī)器,但支付機(jī)跟POS機(jī)沒有打通,等于形同虛設(shè),仍需要在POS機(jī)上再操作一次,不能像7-11的機(jī)器掃商品再掃碼自助結(jié)賬,沒有節(jié)省人力。盤點(diǎn)機(jī)也買了,但也沒跟POS機(jī)打通,來(lái)貨了還是得一個(gè)個(gè)往POS機(jī)里錄,外賣也做得不多,跟POS機(jī)庫(kù)存沒打通,操作起來(lái)比較麻煩。”
這家店的情況跟第一次改造后相比變化不大,其實(shí)夫妻店的改變很難自我驅(qū)動(dòng)。筆者去過(guò)一家經(jīng)營(yíng)25年的偏僻社區(qū)的小店,除了飲料大部分商品都要店主自己去批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,每次進(jìn)貨都要一上午時(shí)間。而另一家位置不錯(cuò)的小店,虎嗅·高街高參在店里待了半個(gè)多小時(shí),見到了6個(gè)上門盤貨和維護(hù)陳列的經(jīng)銷商人員,服務(wù)非常周到。雖然很殘酷,但位置不好的小店的開發(fā)價(jià)值確實(shí)有限。
此外,另一個(gè)容易被忽略的因素則是小店主本身,那些經(jīng)營(yíng)情況和面貌不錯(cuò)的小店,通常店主的素養(yǎng)及經(jīng)營(yíng)意識(shí)都要會(huì)更好,傳統(tǒng)通路上,最大的商機(jī)應(yīng)該來(lái)源于小店經(jīng)營(yíng)者的年輕化或經(jīng)營(yíng)意識(shí)的革新。
總之,零售傳統(tǒng)通路的蛋糕很大,而快消B2B平臺(tái)也走在正確的方向上,卻難以逃脫傳統(tǒng)通路的“陷阱”,而這個(gè)“陷阱”的形成,則是因?yàn)槠放?、?jīng)銷商以及小店群體以自身利益為出發(fā)博弈產(chǎn)物,讓快消B2B集體“踏空”。
樂收生意寶-是樂收網(wǎng)旗下精準(zhǔn)、便捷的采購(gòu)信息和供應(yīng)信息發(fā)布平臺(tái),樂收生意寶用簡(jiǎn)單的理念,致力于為中國(guó)4000萬(wàn)中小企業(yè)和商業(yè)人士提供便捷的采供信息服務(wù)!
轉(zhuǎn)自 虎嗅